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野菜が高い!工夫していることを教えてください

野菜が高い今、皆さんが工夫している方法(野菜の購入方法・レシピ)などを教えてください。冷凍野菜のインゲンなど購入してみました。ネギ類は刻んで冷凍庫にストックしています。今まで主要な野菜は、スーパーの均一セールなどで買っていました。最近はそのセールにも期待できないし、特に葉物野菜は安くならない。キノコ類でさえも。なるべく家計を圧迫せず、でもしっかり栄養を摂らせたいんです。お弁当などでも冷凍食品を使わないようにしてきましたが、そういうものに頼ったほうがかえって安上がりで品目を多く摂れるのかしら?

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